Author Topic: Tau Suan  (Read 1790 times)

cew_Lebay

  • Full Member
  • ***
  • Posts: 141
  • Nilai Diskusi: +2/-0
    • View Profile
    • Email
Tau Suan
« on: October 06, 2010, 08:24:11 am »


Bahan :
150 gr kacang hijau kupas, cuci bersih, rendam air selama 30 menit
800 ml air
4 lembar daun pandan
2 sdm gula pasir
3 sdm gula merah
1/8 sdt garam
3 sdm tepung sagu,larutkan dalam 3 sdm air
3 buah cakue goreng, potong-potong 1 cm

Cara membuat :

    * Tiriskan kacang hijau dengan saringan atau kain bersih. Kukus dalam dandang berisi air mendidih selama 20 menit. Angkat.
    * Rebus air, daun pandan, gula pasir, gula merah, dan garam sampai mendidih. Masukkan kacang hijau kukus, rebus lagi selama 5 menit.
    * Masukkan larutan tepung sagu, masak sambil aduk sampai kuah kental. Angkat.
    * Sajikan tau suan hangat dengan taburan irisan cakue.
Sayang Kamu