Author Topic: Resep Gulai Nangka (Masakan padang)  (Read 2983 times)

cew_Lebay

  • Full Member
  • ***
  • Posts: 141
  • Nilai Diskusi: +2/-0
    • View Profile
    • Email
Resep Gulai Nangka (Masakan padang)
« on: October 06, 2010, 10:17:37 am »
Resep Gulai Nangka


Bahan:
1 kilogram nangka muda, dipotong menurut selera

½ kilogram daging urat sekengkel
2 buah kelapa, dibuat santan
½ ons cabai giling
garam secukupnya

Bumbu:
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 ruas jari kunyit
5 buah kemiri
1 ruas jari jahe
1 ruas jari laos digiling halus
daun kunyit
daun jeruk dan
sereh secukupnya

Caranya:
Siapkan semua bahan.
Rebus daging urat sekengkel dengan semua bumbu sampai daging separuh empuk.
Tuangkan santan dan biarkan sampai daging empuk lalu masukkan nangka.
Masak terus sampai nangka lunak. Angkat dan sajikan panas
Sayang Kamu

IndahPertiwi

  • Newbie
  • *
  • Posts: 41
  • Nilai Diskusi: +0/-0
    • View Profile
    • Email
Re: Resep Gulai Nangka (Masakan padang)
« Reply #1 on: October 14, 2010, 09:41:21 pm »
pake daun kunyit juga ternyata

Rizki

  • Newbie
  • *
  • Posts: 19
  • Nilai Diskusi: +1/-0
    • View Profile
    • Email
Re: Resep Gulai Nangka (Masakan padang)
« Reply #2 on: December 16, 2010, 08:48:33 am »
Resep Gulai Nangka


Bahan:
1 kilogram nangka muda, dipotong menurut selera

½ kilogram daging urat sekengkel
2 buah kelapa, dibuat santan
½ ons cabai giling
garam secukupnya

Bumbu:
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 ruas jari kunyit
5 buah kemiri
1 ruas jari jahe
1 ruas jari laos digiling halus
daun kunyit
daun jeruk dan
sereh secukupnya

Caranya:
Siapkan semua bahan.
Rebus daging urat sekengkel dengan semua bumbu sampai daging separuh empuk.
Tuangkan santan dan biarkan sampai daging empuk lalu masukkan nangka.
Masak terus sampai nangka lunak. Angkat dan sajikan panas

ehmmmm yummy